Эрл Грей производят из отборного чайного листа по классической для этого сорта технологии. После того как выдержанный в течение нескольких дней чай приобретает особый вкус и аромат, он проходит завершающий этап – к нему добавляют отборные высушенные плоды апельсина. Чашка «Эрл Грея» может помочь сосредоточиться во время работы или учебы благодаря наличию в ней L-теанина и кофеина.